RISTORANTE A TRASTEVERE, CUCINA ROMANA TRADIZIONALE
Da Checco Er Carettiere la cucina romana si sposa con la genuinità degli ingredienti e delle materie prime. Difatti nella cucina di Checco si utilizzano prodotti km0 acquistati da produttori conosciuti la cui qualità è comprovata da anni di collaborazioni e conoscenza professionale e personale.
CUCINA ROMANA
La cucina romana è nota per essere “povera”, ma piena di sapori. Le ricette dei piatti tipici romani e i suoi sapori tradizionali sono conservati da Checco er Carettiere e li propone al cliente romano e ai turisti affezionati alla Roma autentica.
Trasteverini DOC
Dopo tre generazioni (la storia di Checco inizia nel 1935) le nipoti di Checco sono ancora in prima linea con amore, competenza e la convizione nel conservare i veri sapori di una Roma che sta scomparendo.
IL GIARDINO
Mangiare bene e godersi la compagnia di amici e parenti è più bello se lo si fa all’aria aperta. Il nostro ristorante a Trastevere ha un giardino interno che permette ai clienti di mangiare all’aperto, lontano dal trambusto di Trastevere.
LA CANTINA
Per Checco mangiare bene significava bere meglio. Per questo nel ristorante Checco er Carettiere si trovano più di 300 etichette che coprono tutta Italia. Il vino è un alimento che, come il cibo, deve essere di prima qualità.