I Vini

Il vino è un alimento che, come il cibo, deve essere di prima qualità.

Fin dall'inizio della nostra attività a Trastevere, nel 1935, da Checco Er Carettiere si beveva il miglior vino dei castelli. Checco era un carettiere da tante generazioni e riconosceva il vino eccezionale seguendo il suo palato allenato ed esigente, per lui mangiare bene significava bere meglio. Tenendo fede alla nostra tradizione siamo convinti che una carta dei vini deve essere di primissimo livello, per questo scegliamo personalmente le etichette da inserire e non ci facciamo influenzare da mode del momento: la professionalità non si inventa e il nostro orgoglio ci impone di rispettare e mantenere la rotta che altri prima di noi hanno tracciato.


Abbiamo circa 300 etichette che coprono quasi tutto lo stivale, tutte le regioni Italiane vantano vini eccezionali che meritano un posto nella nostra lista, inoltre occcupandoci di cucina tradizionale romana un posto d'onore è dedicato ai vini del Lazio, di cui conosciamo personalmente i produttori, con i quali dialoghiamo continuamente. La qualità è cura e dedizione, che ritroverete così in vini classici di sicuro fascino insieme a vini innovativi, interessanti e coraggiosi: tutti di grande personalità e qualità.

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Ristorante trastevere, nel cuore di Roma

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L'osteria di Checco, nel cuore di Trastevere

Osteria, cucina romana in un ambiente informale, per tutte le tasche.

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