Cucina Romana Tradizionale
Ristorante Trastevere
Cooking Class
Ristorante a Trastevere da tre generazioni
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RISTORANTE A TRASTEVERE, CUCINA ROMANA TRADIZIONALE
Nella splendida cornice di Trastevere, dietro Piazza Trilussa, troverete Checco er Carettiere. Da tre generazioni, nel ristorante a Trastevere, tradizione e cultura del cibo si uniscono in un ambiente schietto e famigliare all’insegna dei sapori autentici della cucina romana tradizionale. Nel ristorante o nelle sale dell’osteria potrete assaporare i piatti tipici romani, cucina tradizionale, pesce fresco in una cucina definita “povera” ma piena di sapori nel cuore di trastevere, a Roma.
Da Checco Er Carettiere la cucina romana si sposa con la genuinità degli ingredienti e delle materie prime. Difatti nella cucina di Checco si utilizzano prodotti km0 acquistati da produttori conosciuti la cui qualità è comprovata da anni di collaborazioni e conoscenza professionale e personale.
Da Checco Er Carettiere la cucina romana si sposa con la genuinità degli ingredienti e delle materie prime. Difatti nella cucina di Checco si utilizzano prodotti km0 acquistati da produttori conosciuti la cui qualità è comprovata da anni di collaborazioni e conoscenza professionale e personale.
Trasteverini DOC
Dopo tre generazioni (la storia di Checco inizia nel 1935) le nipoti di Checco sono ancora in prima linea con amore, competenza e la convizione nel conservare i veri sapori di una Roma che sta scomparendo.
IL GIARDINO
Mangiare bene e godersi la compagnia di amici e parenti è più bello se lo si fa all’aria aperta. Il nostro ristorante a Trastevere ha un giardino interno che permette ai clienti di mangiare all’aperto, lontano dal trambusto di Trastevere.
LA CANTINA
Per Checco mangiare bene significava bere meglio. Per questo nel ristorante Checco er Carettiere si trovano più di 300 etichette che coprono tutta Italia. Il vino è un alimento che, come il cibo, deve essere di prima qualità.
