Bombolotti al sugo di Coda alla Vaccinara Posted on Gennaio 22, 2013 | by checcoercarettiere Nata come piatto a sé la coda, o meglio la sua salsa, a Roma viene anche usata per condire i bombolotti. La preparazione è la stessa, ma invece di servire la coda da sola, con la salsa viene condita la pasta e si aggiunge del pecorino