Capodanno a Roma 2022 – Capodanno da Checco er Carettiere

Capodanno con Checco Er Carettiere Lasciati sorprenderedai nostri menù per festeggiare assieme a noi il primo dell’anno a Trastevere, nel cuore di Roma. Vi proponiamo, come da tradizione:   Menu tradizionale Capodanno 2022 Scarica il menu in Italiano ed Inglese in PDF   Menu di pesce Capodanno 2022 Scarica il menu in Italiano ed Inglese...

Il valore delle tradizioni in cucina e nella nostra cultura

Cucina e tradizione Nel nostro ristorante a Trastevere mettiamo passione e tradizione, da 3 generazioni. Tutti i giorni siamo fedeli alla nostra cucina, tipica romana, tramandata dai nostri nonni. Prodotti freschi, materie prime genuine di produttori e fornitori con cui da anni collaboriamo, unite e mani esperte in cucina ci consentono di offrire il nostro...

Cucine di strada… Gricia on the road o Gricia inside?!

Prendendo spunto dal titolo del festival “Cucine di strada”, mi sorge spontaneo un dilemma: è meglio mangiare una gricia on the road o una inside? Per strada o seduti comodamente in una buona osteria? Un esempio – a caso –  da Checco er Carettiere! Ovviamente sto giocando prendendo a pretesto il titolo della manifestazione suddetta...

Bar e Pasticceria a Trastevere – I Dolci di Checco

Checco è anche pasticceria bar gelateria a Trastevere, nel cuore di Roma, ed offre tutti i giorni dolci artigianali, gelati e gastronomia di propria produzione. Da cosa nasce cosa. Il bar di Checco nasce infatti come naturale estensione della trattoria: cioè come luogo accogliente, rilassato e affettuoso dove prolungare il piacere di stare insieme dopo...

Il Natale si avvicina

Fra il freddo e il gelo e la politica che impazza, l’atmosfera di Natale stenta a farsi sentire…..Siamo ottimisti e pensiamo positivi , tutto sommato anche se  tutto è diventato difficile, la sfangheremo.Detto questo, non possiamo rinunciare alle specialità della tradizione del cenone la sera della vigilia (noi siamo aperti). Per l’occasione proponiamo il fritto...