Tartufo bianco

Sua maestà il “Tartufo bianco”, una specialità ,che anche se non propriamente tipica romana,  in questo periodo non può mancare sulla nostra tavola. A Roma amiamo i cibi con spiccate qualità gustative, che creano momenti di estrema gratificazione , e il tartufo è uno fra questi, ma proprio per questo lo  proponiamo in maniera semplice...

Pasqua a Roma, osteria a Trastevere da Checco Er Carettiere

Nella splendida cornice di Trastevere, uno dei quartieri più belli e caratteristici della Roma antica, si distingue Checco er Carettiere, un ristorante dove tradizione e cultura del cibo si uniscono in un ambiente schietto e famigliare. Ecco il menu di Pasqua, all’osteria di Checco : Antipasto Coratella con carciofi, salame corallina, uova sode, pizza al...

Il giovedi all’osteria di checco si organizzano degustazioni a tema

All’osteria il giovedì si organizzano degustazioni della cucina tipica romana. Il fine è quello di divulgare i sapori e i profumi di una volta. Abbiamo scelto l’osteria perchè è la parte più informale e  storica con costi più contenuti ed è il luogo adatto per far avvicinare giovani e non.Giovedì 12/07/2012 proponiamo i nostri fritti...