Il valore del Natale e della tradizione

La mia vita è legata alla tradizione, non posso vivere senza questo bagaglio culturale che mi porto dietro. La velocità e il susseguirsi delle nuove mode non mi sfiorano: sono convinta che il gusto rimanga indelebile e prima o poi ci richiami, in qualche modo, all’ordine. Questo perchè il cibo della tradizione, oltre agli ingredienti,...

Il Natale si avvicina

Fra il freddo e il gelo e la politica che impazza, l’atmosfera di Natale stenta a farsi sentire…..Siamo ottimisti e pensiamo positivi , tutto sommato anche se  tutto è diventato difficile, la sfangheremo.Detto questo, non possiamo rinunciare alle specialità della tradizione del cenone la sera della vigilia (noi siamo aperti). Per l’occasione proponiamo il fritto...