Saltimbocca alla Romana, ricette della cucina romana

Stefania, direttamente dal ristorante a trastevere Checco Er Carettiere, ci prepara i saltimbocca, piatto tipico della cucina romana!

Ricetta saltimbocca alla Romana

Un’altro piatto simbolo della cucina romana, insieme alla cacio e pepe (di cui abbiamo inserito la ricetta la settimana scorsa), sono i saltimbocca alla romana. Il Saltimbocca è un piatto semplice, tipicamente romano e facile da realizzare: noce di vitello, salvia e prosciutto crudo sfumati in vino bianco… seguendo la nostra videoricetta realizzerete dei saltimbocca perfetti, come da tradizione!

Saltimbocca alla romana, ricetta tipica cucina romana

 

Ricetta Saltimbocca alla romana, ingredienti

Ingredienti per 2 persone:

  • noce di vitello
  • salvia
  • prosciutto crudo
  • farina
  • olio
  • vino bianco
  • pepe

Tempi di cottura: 7 minuti

Buon appetito!!!

Chi è checcoercarettiere

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